中国营养学会第六届国际益生菌益生元科学大会在南昌召开

中国营养学会第六届国际益生菌益生元科学大会在江西省南昌市开幕。会议由中国营养学会益生菌益生元与健康分会主办，南昌大学、中国疾病预防控制中心营养与健康所、江西省营养学会、江西省微生物学会、江西省预防疾病控制中心共同承办，并得到了国际益生菌和益生元科学协会（ISAPP）、国家卫生健康委员会、国家食品安全风险评估中心等单位的大力支持。

中国科学院院士、南昌大学校长陈晔光，江西省科协主席徐景坤，国家食品安全风险评估中心纪委书记徐娇，中国学生营养与健康促进会会长陈永祥，中国营养学会益生菌益生元分会主任委员、军事科学院军事医学研究院杨瑞馥等出席并致辞。全国两院院士，国家市场监督管理总局和国家卫健委相关负责人，国际专家，中国益生菌/益生元与健康科学共识专家组，高校及科研院所、医疗机构有关专家，注册营养师，营养健康和食品加工等领域有关人士，益生菌/益生元行业代表约600余人参加了本次大会。

大会共设11个会场，包括特邀主旨报告和人体微生态与健康科学基础、人体微生态与健康产业发展、益生菌科学与证据、益生元后生元科学与证据、益生菌挖掘与应用、益生元后生元挖掘与应用、食药物质现状和发展、食药物质挖掘与应用、国内外法规管理现状与趋势、青年学术论坛等。围绕益生菌、益生元、后生元以及药食同源等主题进行了77场精彩报告。

大会汇聚了众多知名专家，江南大学校长陈卫、广东省科学院微生物研究所名誉所长吴清平、南昌大学原副校长谢明勇和中国营养学会益生菌益生元与健康分会主委杨瑞馥带来了益生菌和益生元领域的前沿学术报告。国际嘉宾Seppo Salminen和Miguel Gueimonde Fernández就全球益生菌研究的进展和肠道菌群的健康影响进行了深入探讨。20余位专家学者，在微生态领域共话了未来研究方向的新发展、新机遇，为行业发展提供了新思路与新动力。

此外，会议还邀请了行业代表就益生菌益生元与健康领域的行业发展和主要面临的机遇与挑战进行了深入交流和思想碰撞。

大会不仅为与会者提供一个高端的学术交流平台，更凝聚了共识，开拓了视野，为益生菌益生元领域的未来发展指明方向。

中国营养学会供稿