中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）和中国居民膳食指南（2022）解读培训班在京举办

10月25—27日，由中国营养学会主办的中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）和中国居民膳食指南（2022）解读培训班在北京举办。培训班为期2天，由中国DRIs和膳食指南修订专家委员会各主委、工作组负责人，分别围绕新近发布的2023版DRIs和2022年发布的中国居民膳食指南，进行最权威的解读授课。线上线下共计240余人参加。

培训内容包括三大版块，首先由中国DRIs修订专家委员会主任委员、概论组组长杨月欣，分享了国内外DRIs研究和最新进展、中国DRIs历史沿革，解读了DRIs 2023版修订总概览、制修订原则和方法、修订要点及其应用与实践。

第二版块，由中国DRIs修订专家委员会副主任委员、能量与宏量营养素组长杨晓光，常量元素组组长、中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强，微量元素组组长、哈尔滨医科大学教授孙长颢，脂溶性维生素组组长、南京医科大学教授汪之顼，水溶性维生素组组长、青岛大学教授马爱国，其他膳食成分组组长、中山大学教授凌文华，水和膳食纤维组副组长、中国疾控中心营养与健康所教授王竹，北京大学公共卫生学院副教授张娜，分别围绕能量与宏量营养素、常量元素、微量元素、脂溶性维生素、水溶性维生素、其他膳食成分、膳食纤维、水的DRIs主要修订变化及其科学依据、研究进展和其他国家制修订情况等进行了详细的剖析与解读。中国疾控中心营养与健康所教授何宇纳针对DRIs在膳食评价和膳食设计中的应用进行了示例讲解。

第三版块围绕《中国居民膳食指南（2022）》，由中国营养学会副理事长、中国居民膳食指南修订专家委员会委员、北京协和医院教授于康，全面解读指南核心要点的8条准则；中国营养学会秘书长韩军花介绍了如何实践与应用指南。

中国营养学会供稿

责任编辑：唐志荣