“浙科协同·之江院士讲坛”服务“两新”融合行动第46期暨“希望之光”科学咖啡馆活动举行

9月19日上午，“浙科协同·之江院士讲坛”服务“两新”融合行动第46期暨“希望之光”科学咖啡馆活动举行。中国工程院院士、国家特色淡水鱼产业技术体系首席科学家刘少军作题为“鱼类良种良法良销研究进展”的主旨报告；中国海洋大学食品科学与工程学院教授级高级工程师李兆杰作题为“水产品高质化加工提升渔业价值链”的专题报告。

报告中，刘少军阐述了“良种-良养-良销”的意义、渔业的产业现状及鱼类良种等，通过列举大杂交和微杂交的育种案例介绍其遗传及繁殖规律，围绕良种培育、健康养殖、销售推广等关键环节探讨“良种-良养-良销”一体化体系建设等内容。报告为鱼类育种提供了更多科学依据和技术支持，为水产行业发展提供了新的思考方向。

李兆杰围绕水产品对人类健康的重要作用、我国水产品加工利用产业现状、高质化加工提升渔业价值链三大方面内容进行专题报告。他认为，提升渔业产业价值链需从全产业链着手。当前我国水产品加工产业仍面临一些问题，可通过冷链、干制、减菌、生物加工等高质化加工技术加以突破，进而提升渔业价值链。

此次活动由浙江省科协、省委宣传部、省委党校主办，中共三门县委、省科技服务中心、省水产学会承办，旨在搭建产学研深度交流平台，汇聚行业智慧，共谋渔业高质量发展新路径。（浙江省科技服务中心）

浙江省科协供稿