上海市长宁区科协举办“餐桌上的真相”科普摄影展

近日，由上海市长宁区科学技术委员会、长宁区科协联合主办，上海稻橙文化传播有限公司与人与环境摄影大赛组委会共同承办的“餐桌上的真相”大众科普传播摄影展，在长宁区玉屏南路小学正式启幕。

本次展览以“食材科学”为核心，精选历届人与环境摄影大赛入围作品中的35幅食材类佳作，题材覆盖蔬菜、水果、谷物、肉类、水产、菌菇、豆类等日常品类。展览创新采用“一图一问一答”的展陈方式——高清摄影作品细腻呈现食材的自然形态与纹理美感，每幅图片旁设有一个紧扣日常生活的科学疑问，如“有虫眼的青菜一定干净吗？”“大枣真的补血吗？”“鸡蛋蛋黄越黄营养越好吗？”等问题，并特邀来自上海市卫生健康委员会、上海市农业科学院、华东师范大学等单位的食品营养学专家进行专业解答，以通俗易懂的语言帮助公众破除饮食误区，读懂食物背后的科学真相。

展出当日，玉屏南路小学的学生成为首批观众。课间时分，孩子们纷纷驻足展板前细致观察、热烈讨论，在趣味互动中解锁生活中的科学常识。不少同学表示，展览好看又好懂，学到了许多课本之外的有用知识。据悉，展览预计于6月中旬结束，展期内将结合六一儿童节及校庆等活动，邀请家长一同观展，进一步营造家校联动的科普教育氛围。

本次展览打破传统科普单向输出的模式，将摄影美学与科学解答有机融合，兼具视觉感染力与实用指导价值，既是一次生动的食品安全与营养知识普及，也是一场面向青少年的“食育”启蒙。通过光影与科学的交汇，引导孩子们珍惜食物、尊重自然、树立科学消费观念。长宁区科协表示，未来将持续推动优质科普资源下沉，让更多形式新颖的科普活动走进校园、社区、公园，以群众喜闻乐见的方式传播科学力量，助力全民科学素养持续提升。

上海市科协供稿