营养是生命的源泉，无时无刻滋养着我们，把我们的身体比作一颗树，那么营养就是阳光和土壤，有了阳光和土壤的滋润，我们才能变得健康强壮。人体持续不断地更新自身结构，每天都会生长出一些新的肌肉、骨骼、皮肤和血液用于替代旧组织。食物不仅要提供能量，还要包含充足的营养素，以足够的水、糖类、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。如果食物中某些营养元素过多或不足，就会对我们的健康造成不良的影响。 

      生活中你是不是出现过这些情况：延缓基础疾病的康复，使某些治疗无法继续；加重基础疾病，形成不可逆转的恶性循环；手术后的并发症和病死率增加；更容易合并感染及多器官功能障碍；住院时间的延长，医疗费用的增加。

      吞咽障碍与营养不良关系密切，吞咽障碍明显影响患者的营养状况，营养不良又可通过神经肌肉功能障碍加重吞咽障碍，两者互为因果，形成恶性循环。我们应该重视吞咽困难患者的营养状况。

   《吞咽障碍膳食营养管理中国专家共识（2019版）》提出，吞咽障碍患者一经确诊即应进行营养风险筛查，发现存在营养风险的患者应进一步进行营养状况评估，营养风险筛查及营养评估在吞咽障碍患者治疗中应多次进行。

中国康复医学会供稿

责任编辑：唐志荣