根据中国科协学会学术部的统一安排，12月6-7日，我学会在北京中国科技会堂，召开“2006中国科协学科发展讨论会食品科学技术分会场”会议，集中对《食品科学技术学科发展报告（2006）》初稿进行了研讨。
　　本次会议共邀请69人，除少量受邀代表因出国考察、公务繁忙而未能参会外，包括项目组成员，活跃在本学科领域不同研究方向的专家、学者，重点企业技术高管等特邀代表，共58人参会。
　　本次会议由我学会学术委员会主任、江南大学原校长陶文沂教授，我学会秘书长孟素荷高工共同主持。
　　会前，我学会把专题报告（讨论稿）集印成册，分发给参会代表。为了使本次会议更能够集思广益，我学会在会前要求与会代表就2006年食品学科的10项重大发展事例进行准备。会上，本发展报告的综合报告执笔人和10个专题报告执笔人，在两天的时间里，对各自完成的内容陆续做了简要介绍。与会代表围绕项目意义、业内热点，特别是报告的方向和内容进行了讨论，会议明确鼓励学科争鸣和质疑。由于本次会议会前准备充分，会上代表发言踊跃、讨论热烈而务实。
　　代表们认为，食品科学技术学科是一个传统学科，随着食品工业的快速发展，它也成为近20多年来快速发展的学科。组织召开这样一个本学科高层次的讨论会，其意义不仅局限于提升《报告》的水平，它对于促进本学科发展和学术建设，促进我国食品科技原始创新能力的提升，逐步树立中国科协和我学会在引领本学科发展研究方面的导向性和权威性，具有重要意义。
　　代表们对报告对涉及的食品科技重点进行补充，提出了具体的修改建议或意见，并对科协要求的本年度本学科最重要得学术进展进行了讨论。会议达到了预期目的。
　　代表们希望尽快看到报告终稿，分享项目成果，并建议，由于本学科发展较快，涉及领域广泛，学科发展研究应每年进行一次，以使各年度研究有所侧重，从而保持本学科发展研究的连续性。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中国食品科学技术学会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2006年12月8日