中国园艺学会
一、引 言
园艺作物包含果树、蔬菜、观赏植物三大类经济作物群。园艺学科属于应用基础和应用型研究学科，是以农业生物学为主要理论基础，研究园艺作物生长发育和遗传规律的一门学科，也是研究园艺作物起源与分类、种质资源、遗传育种、栽培、病虫害防治及采后处理、贮藏加工等应用技术与原理的综合性学科。
我国是世界园艺大国。目前，蔬菜、果树和花卉的种植面积和产量均居世界第一。2004年园艺作物栽培面积约占全国耕地面积14%，而园艺产品（含茶叶）产值约为7 000亿元，占农林牧渔总产值的近20％。2005年园艺产品出口额为71亿美元（含食用菌），贸易顺差为63亿美元。园艺产业是典型的劳动密集型产业，约有1.7亿农民直接从事园艺生产。2004年全国农民人均收入中仅蔬菜收入就达376元，占农民人均纯收入的13％。因此，发展园艺产业对我国国民经济建设和农业产业结构调整的作用巨大，不仅是保障城镇居民对副食品的需要，而且也是发展农村经济、增加农民收入的有效途径，同时在改善和美化环境、保护生态平衡等方面也发挥着不可或缺的作用。在出口贸易中，园艺产业是我国目前最具有国际竞争优势的农业产业之一。
近年来，在国家设立的重大科技计划中，如“973”计划、“863”计划、支撑计划、国家自然科学基金、星火计划、国家新技术引进计划以及一些省、部级重点研究计划中，都列有与园艺作物有关的研究课题，在应用基础研究和应用技术研究方面，已取得了一大批科研成果并用于生产。
中国农业科学院有4个与园艺作物有关的专业研究所，在全国32个省、市（区）级农业科学院设有园艺（果树、蔬菜、观赏园艺）研究所（室），32所大学设有与园艺学相关的专业。据不完全统计，目前我国从事园艺学研究的科技人员约5 000人，有中国工程院院士6人。
中国园艺学会是由中国园艺科技工作者组成的学术团体，创建于1930年。目前学会下属果树、蔬菜、观赏园艺、西瓜和甜瓜4个专业委员会。注册会员4 300 余人，团体会员单位39个。编辑出版学术期刊《园艺学报》，一些地方性学会或会员单位亦编辑出版相关的技术或科普型刊物。
二、国内外园艺学研究现状
（一）果树学
近几年来，我国果树学科发展迅速。种质资源研究正向深度和广度发展；育种规模逐渐加大，一些现代育种手段开始应用于育种实践。果树作物基因克隆与功能研究，分子标记，转基因技术等取得快速进展；以果实套袋为代表的新的栽培技术普及迅速，效果显著。光能利用、水分生理和果实品质发育等果树栽培生理研究重新出现生机。以春提早保护地栽培和避雨栽培为代表的果树设施栽培技术逐渐成熟，迅速普及；果树病虫害综合治理研究逐渐深入；果品保鲜和商品化处理越来越受到重视，果汁、制罐等果品加工业快速崛起，迅猛发展。
（二）蔬菜学
目前我国蔬菜学（含蔬菜作物、食用菌、西瓜和甜瓜）应用技术及应用理论的研究已取得较大进展和一批高质量的研究成果，但原创性研究成果不多，细胞工程、分子育种等的应用研究起步较晚；在日光温室等保护地和中国特有的珍稀蔬菜的研究方面有自己的特色。在应用技术研究中，更重视蔬菜生产和国内外市场的需求；在重视经济效益的同时，重视生态效益和社会效益；关注蔬菜学科和产业的可持续发展，应用基础性研究逐步得到加强。
（三）观赏园艺学
由于起步较晚，我国的花卉生产尚处于初级阶段，与之相配套的花卉生产技术较发达国家落后许多。我国花卉业目前正由传统的花卉生产模式向专业化、规模化生产转化，对新技术以及相配套的新品种、新的生产资料产品和高质量的技术服务的需求越来越大，需要科学技术为花卉产业发展提供有力的技术支撑。
我国观赏园艺种质资源研究基本还处在调查、搜集和整理阶段；已经培育出一批实用的新品种，但在实际花卉生产中，具有自主知识产权的新品种所占比例较低，从国外引进品种的占有率较高；已经研究推广了主要观赏园艺作物高产、优质栽培技术，但对与实际生产密切相关的基础理论研究和应用技术的整合研究重视不够，导致花卉单产和质量与技术发达国家相比还有较大的差距。
三、研究成果和进展
2005-2007年度园艺学获国家级科技成果奖14项。其中：国家自然科学奖二等奖1项；国家技术发明二等奖1项：国家科技进步二等奖12项。
（一）果树学
2005~2007年选育出20种果树的新品种67个；国家果树种质资源圃、砧木资源圃、新疆、云南名特果树、东北寒地果树资源圃进一步充实完善，保存近万份果树资源；建成世界基因型最多的柑橘离体材料库；果树高效设施促成栽培或延迟采收技术迅速推广应用；果树栽培管理逐步走向集约化和规模化。对果树发育生理、营养生理、生态生理（包括逆境生理）、栽培生理等进行了较深入的研究，尤其在柑橘细胞工程育种、柑橘加工新技术和荔枝花芽分化、品种的RAPD分析和采后生理、果实发育和裂果机理研究方面取得的成绩突出；组培快繁技术普遍应用于工厂化快速育苗实践；果树分子生物学研究取得初步进展。“柑橘优异种质资源发掘、创新与新品种选育和推广”、“枣疯病控制理论与技术”、“柑橘加工技术研究与产业化开发”3项研究成果获国家科技进步二等奖。
（二）蔬菜学
我国蔬菜种质资源安全保存体系已基本建成，并开展了资源创新研究；育成200多个优质、抗病、高产新品种，或适宜保护地栽培，或适宜作加工用的专用新品种并推广应用；白菜、甘蓝、辣椒雄性不育系选育获得突破并开始规模化制种；蔬菜常规育种技术已开始和生物技术结合，小孢子培养、原生质体融合技术已用于优异种质创新，已构建了主要蔬菜的分子标记遗传图谱，一批重要性状的相关基因或数量性状位点获得了标记；蔬菜保护地栽培已经形成了多种设施类型的，适于不同地区、不同气候条件的周年配套设施栽培生产体系；采用农艺技术、生物和物理措施等组建了病虫害综合防治体系；在蔬菜产品贮藏保鲜和加工技术研究方面也有新的进展；蔬菜产品品质的检测体系不断完善。2005～2007年获8项国家级科技成果，其中国家自然科学奖二等奖1项、国家发明二等奖1项、国家科技进步二等奖6项。
（三）观赏园艺学
通过调查、研究，明确了中国传统名花如梅花、牡丹、荷花、月季、兰花等的野生分布、品种类型、育种价值，制定了较为科学的分类系统；已经建立了牡丹、月季、梅花、菊花等花卉的种质资源圃；利用转基因技术对主要花卉植物菊花、草原龙胆等进行基因工程技术研究，并在花发育基因的克隆和转化方面做了系统的研究工作，获得阶段性成果；研究了鲜切花、盆花、盆栽观叶植物等的设施栽培技术、球根花卉的复壮技术、脱毒快繁种苗生产技术、花期调控技术等，已用于一些大型花卉生产企业实现规模化生产；提出了鲜切花的“冷链”流通技术体系与措施；研究了观赏植物对城市生态环境的影响，总结了园林绿化中观赏植物配植的模式，定量研究了观赏植物对城市生态环境的影响。2007年度获国家科技进步二等奖1项。
四、国内外学科发展比较
（一）果树学
与发达国家相关学科发展相比较，虽然我国果树种质资源丰富，但对果树种质资源研究尚欠深入、系统，果树种质资源创新研究仍处于起步阶段；果树育种投入的技术力量较多，育种规模大，但育种目标与生产需求吻合程度不够，育种材料的遗传背景狭窄，因此育成市场占有率高的优良品种少；应用基础理论研究逐渐深入、系统，但与发达国家相比，应用基础理论研究与生产实践衔接不够；果品商品化处理、保鲜和加工方面研究的工作基础、设备条件和队伍素质与世界平均水平尚有相当大的差距；对现代农业的认识有待深入，如对果树良好农业规范（GAP）、果树生产综合管理（IFP）等的认识、理解和应用等相关研究有待加强；果树生产机械和自动控制技术的引进和创新研究与发达国家相比，还有较大差距。
（二）蔬菜学
发达国家科研院（所）、大学、企业研究方向和任务分工明确，与蔬菜学有关的遗传学、生理学、分子生物学等应用基础研究以及生物技术等高新技术研究有长期稳定的支持，因此，应用基础研究、高新技术研究进展迅速，能为企业等单位持续不断地提供新材料、新种质、新技术，所以能不断推出具有不同特色和明显市场优势的品种。我国应用基础研究薄弱，育种材料创新和基因定位、分子育种等高新技术研究滞后，所以育成品种的相似系数高、育成的突破性品种少。
发达国家着力发掘、提高设施蔬菜作物的生产潜能和对栽培环境的调控能力以及对水、肥、能源的利用效率，是当前设施蔬菜研究的重点并取得非常显著的成效。但是，我国设施栽培技术的研究仍然处于初级发展阶段，单产低，品种的种性优势不高，连作障碍时有发生。所以，因地制宜地研究并开发有创新性、有特色的高水平的设施蔬菜关键和配套技术是当前的一个十分重要的任务。
发展综合生产与保护（IPP）技术系统是国际病虫害防治的发展趋势。IPP的核心是基于农田有害生物综合治理（IPM），而目前我国蔬菜病虫害的防治仍依赖于化学农药，要建立“从农田到餐桌”的无公害蔬菜生产及全程监控技术体系，尚有很长的路要走。
（三）观赏园艺学
世界各国都十分重视花卉种质资源研究，重视商品品种育种中的关键性花卉种类、新花卉的研究与开发。我国在花卉种质资源调查和收集方面进行了大量工作，但真正进行开发推广的研究工作非常少，可用于花卉生产的野生花卉不多。
国际上分子育种已经在植物花色、花型和株型、生长发育、香味、采后寿命、抗性育种方面取得了重要进展。目前有许多观赏植物基因工程育种已获得了转化体系和转基因植株。采用分子育种手段获得了一些有益的变异组合，有望在近期获得上市的转基因花卉。我国花卉育种仍主要靠常规杂交育种、系统选育育种，育成的良种较少，许多重要的切花、盆花多为国外品种。
将温室环境控制、肥水灌溉及温室生长的实际情况（图像、录像）通过网络进行实时监控，可实现花卉生产的异地诊断和异地环境控制。这种技术是将花卉生长监控及生长环境控制技术和网络技术耦合在一起的现代化花卉生产技术，代表了国外现代化花卉生产管理的发展方向。我国研究人员虽然已经进行了现代生产技术的引进和示范，但因相关应用基础理论研究滞后、缺少成套技术的组装，所以花卉生产基本还处在经验层面。
五、发展趋势
（一）果树学
要以国家果树种质资源圃为基础，加快资源创新，选育良种，以促进果树产量和果实商品质量进一步提高。分子标记技术在种质资源研究和育种辅助选择方面，显示有很高的效率，今后需大力加强果树连锁图谱构建、基因工程与功能基因组学、果实遗传改良等方面的研究与联合攻关。果树栽培技术要不断改进和创新，并实现规范化、标准化栽培。栽培技术的改进趋向综合化和配套化，涉及果树的品种选择、栽培方式、整形修剪、疏果套袋、土肥水管理、植物生长调节剂应用和病虫害防治等。要加强果树生理、果树生长发育规律研究、果树生物技术和分子生物学研究等。要加快果树设施栽培发展；继续改进和研究解决有关采后处理的设备、工艺和节能源技术。
（二）蔬菜学
发达国家蔬菜种质资源的研究进入了发掘、利用优异基因资源的新阶段，以细胞工程、分子育种等生物技术与常规技术相结合是蔬菜遗传育种研究的前沿；在蔬菜栽培技术研究方面，着力发掘、提高设施蔬菜作物的生产潜能和对栽培环境的调控能力以及对水、肥、能源的利用效率，是当前国际设施蔬菜研究的重点并取得非常显著的成效；发展综合生产与保护（IPP）技术系统是病虫害防治的发展趋势；发达国家早在20世纪中叶就已开始研究建立以冷链为中心的采后保鲜技术体系并不断改进提高，成为蔬菜高质量流通的技术支撑。
（三）观赏园艺学
世界范围内的观赏园艺发展趋势有以下几方面：进一步挖掘和利用优良的花卉种质资源，为花卉新品种的培育和改良提供物质基础；通过高技术育种和常规育种手段相结合培育花卉新品种，不断提高新品种推出速度；花卉生产开始规模化、专业化、集约化和标准化；花卉基础研究和生产实践联系更加紧密，实用的花卉生产及相关技术开发成为花卉业发展的主要推动力；花卉应用趋于多样化，注重研究花卉的生态效益以营造健康舒适的居住环境。
六、保障措施
（一）果树学
1. 建立和健全果树科技创新体系和产业技术体系
坚持理论与实践密切联系的原则，努力培养和建设科研创新团队。
2.加大投入，长期稳定
争取国家在果树学研究方面加大投入，精心组织重点科研项目的实施，积极支持具有地域特色的果树科研项目。
3.加强资源、信息共享
加强全国果树研究单位在科学研究、人才培养、信息和资源共享等方面的广泛合作与联系。
4.加强国际学术交流与合作
继续扩大开放政策，加强国际学术交流与合作。
（二）蔬菜学
1. 建立和健全我国蔬菜科技创新体系和产业技术体系
为了保障蔬菜科学研究的发展，迫切需要加强蔬菜科技支撑体系的建设，加强分工协作，实行产、学、研结合，切实解决急功近利、短期行为、低水平重复和浮躁风等严重阻碍科技发展的问题，改善科技创新的环境。
2.制定出我国近期和长远的蔬菜产业与科技发展规划
根据国内外市场和蔬菜学科发展的要求，制定出我国近期和长远的蔬菜产业与科技发展规划，加大对蔬菜科研项目的投入，保障重大项目实施的连续性。
3.加强人才培养
建设一支理论联系实际、勇于创新、团结协作、学风正派的蔬菜科技队伍。
4.加强种质资源共享平台建设
围绕共同目标开发与共享，开展协作、资源的发布与信息的交流。
（三）观赏园艺学
1.加强科技创新能力
依托国家“863”、“973”、和“国家科技支撑计划” 、“国家花卉工程技术研究中心”等科研项目和平台建设，提高原始创新和集成创新能力。
2.拓展观赏园艺科学的研究领域
通过学科交叉拓展观赏园艺学的研究领域。
3.加强学科学术队伍建设
培养造就一支具有强烈创新精神、团结合作的学术梯队；瞄准国际学科发展前沿，通过自主创新和开展广泛国际合作，提升学科的国际竞争力。
七、结束语
在过去的几年里，我国的园艺学研究取得了许多重要进展和成绩，但在研究的深度和技术原创性等方面与发达国家相比还有不少差距；园艺产品无论在花色品种还是质量上，仍满足不了国内外市场的需求；我们面临着许多挑战和竞争，如国外许多园艺作物品种种子（苗）纷纷进入我国种子（苗）市场，对我国的园艺种业构成巨大的冲击，而我国的园艺作物新品种种子（苗）却难以在国际市场上占有一席之地；园艺产品出口屡遭非技术壁垒，说明产品的质量和食用安全性等方面有待进一步提高。因此，针对园艺产业和园艺学研究存在的关键科技问题组织联合攻关，是园艺科技工作者面临的重要任务。
Horticulture Discipline
Horticultural crops contain fruit trees, vegetable crops, and ornamental plants that are considered as three kinds of cash crops. Horticultural science belongs to applied basic and applied research sciences to explore the growth and development and genetics of horticultural crops based on the theory of agricultural biology. And also an interdisciplinary science to investigate the applied technology and basic principles of origin, taxonomy, germplasm, genetics and breeding, cultivation, insect pest control, post-harvest, storage and processing, etc.
Horticultural industry is a typical labor intensive industry. The development of horticultural industry plays an important role in national economic construction and agricultural restructuring. It has not only provided the subsidiary food for urban residents, but also promoted the development of rural economy and farmer’s income. It has a big part in the improvement and beautification of the environment and ecological balance, etc. In the aspect of foreign trade, horticultural industry is the most competitive export industry among the agriculture industries.
There are four research institutes specialized in horticultural crops under the leadership of the Chinese Academy of Agricultural Sciences, 32 provincial or municipal academies have their own horticultural research institutes or laboratories, involving pomology, vegetables, and ornamental plants. And 32 universities have their related horticultural specialties. According to the incomplete statistics, there are about 5,000 scientists working on horticultural research. In the horticultural area, there are seven academicians of Chinese Academy of Engineering.
Chinese Society for Horticultural Science is a nongovernmental academic organization consisting of horticulturists. It was founded in 1930. The society is divided into four sections of pomology, vegetables, ornamental horticulture, watermelon and melon. Now there are 4,300 individual members and 39 organization members in the society. The society publishes journal of “Acta Horticulturae Sinica” and some of the local societies or organization members also publish their own technical publications or popular science books.
In recent years, a series of new progresses and significant achievements in horticulture have been accomplished in China, that is, safe germplasm conservation system of gene banks(nurseries) for fruit trees and vegetable crops has been basically formed; exploration, documentation and evaluation of major famous and precious germplasm of ornamental plants have been organized; more than 300 superior varieties or hybrids have been extended and used widely in commercial production; non-pollution cultivation techniques of fruit trees and vegetable crops and their disease and pest control system have been investigated and established; research and extension of high yield and stress tolerant cultivation techniques of main ornamental plants and micro-propagation techniques of bulb flower seedlings for the purpose of improving ornamental value have conducted; research on fresh-keeping and processing techniques of major horticultural crops has deepened; biotechnology application in germplasm evaluation, breeding, and disease and insect pest control of horticultural crops has made initial progresses.
In the near future, the prior research areas are strengthening the elite germplasm collection and enhancement, establishing a high efficient breeding technique system by combining biotechnology such as cell engineering, molecular marker-assisted breeding, etc. with conventional breeding, investigating breeding material enhancement, gene mapping and molecular marker-assisted breeding, improving the production potential of horticultural crops and enhancing the cultivation environment regulation and utilization efficiency, completing IPM further to set up fresh-keeping technique and precise processing technique system based on cold chain, intensifying ecological landscape and gardening construction, etc.
For this purpose, the following procedures is suggested, that is, to establish and complete horticultural sci-tech innovation system and production technical system, to ensure the continued implementation of key research programs, to train and recruit various kinds of qualified scientists, enhance the sci-tech innovation forces, to emphasize research on applied basic theory; to consolidate scientific forces and combine production with education and research so that to tackle key problems.
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