农村致富新技术
目 录
非典防治专题
农村防治传染性非典型肺炎科普知识
卫生部发布公众预防非典指导原则
希望的田野
如何提高氮磷肥的肥效
优质专用小麦良种快速繁殖技术
春油菜杂交制种技术
小豆病虫害防治
果蔬园
四季红石榴栽培技术
蒜黄栽培技术要点
贮藏与加工
青椒保鲜方法
香菇的科学加工方法
新品种介绍
果菜盆景介绍（中）
优良枣树品种
畜牧、水产与饲料
草食新秀——野鹅
家禽免疫失败的原因
早管蜂群防春衰
亲鸽的饲养管理
沼气园地
沼液喂猪技术要点
非典防治专题
编者按 为了加强农村非典型肺炎知识科普宣传工作，由中共中央宣传部、中央文明办、中国科学技术协会、卫生部、农业部、科技部等单位编制的《农村防治传染性非典型肺炎》科普挂图已于近日公开出版，并紧急向全国广大农村发放300万份。现介绍其主要内容。
农村防治传染性非典型肺炎科普知识
传染性非典型肺炎是指由一种新型冠状病毒引起的呼吸道传染病。这种传染病主要通过病人呼吸出的飞沫，接触病人的呼吸道分泌物、身体排泄物及因密切接触病人而传播，并以家庭和医院聚集为发病特点。世界卫生组织将这种传染病定名为“严重急性呼吸综合征”，简称SARS，在我国又简称“非典”。由于该病有较强的传染性，我国已依据《中华人民共和国传染病防治法》将其列入法定传染病进行管理。
目前，我国通过及时的支持治疗和对症治疗，成功地治愈了大部分病例。实践证明，对传染性非典型肺炎，最关键的是做到早发现、早诊断、早隔离、早治疗，这样就可以预防、控制和治愈。
传染性非典型肺炎的发病症状 潜伏期一般为2～14天，大多数人感染后会在4～5天发病。
发病的主要症状有：①体温高于38℃以上，发热的同时可伴有畏寒、头痛、全身酸痛、乏力等症状，体力消耗明显。②出现发热症状后，大部分病人出现咳嗽，而且多为干咳少痰，偶有血丝。③病情严重时呼吸加速或气急、气促，甚至出现严重的呼吸困难。④做X线胸部透视检查或拍摄胸片，可见到不同程度的肺炎样改变。⑤病程早期，多数病人的血液白细胞数正常或降低，少数升高。
传染性非典型肺炎的预防措施 传染性非典型肺炎传染性强，但只要采取正确的措施，是可以预防的。通常有效的预防措施包括：
经常给居住和工作劳动的场所通风换气，保持空气新鲜。
注意个人、家庭和环境的卫生。外出归来，饭前和接触自己的口、眼、鼻之前，要洗手。洗手要用肥皂涂满手掌和手臂，再用流动的清洁水冲干净，如此反复洗不少于两次。打喷嚏或咳嗽时，要用手帕或纸巾遮掩，之后要洗净手。家庭成员不要共用毛巾、餐具等。出门在外，不要随地吐痰、擤鼻涕。每天定时清洁打扫生活环境，最好用按规定比例配好的消毒液对生活物品、劳动工具等进行消毒。 尽量减少去人多的地方。如果到人多、空气不流通的地方，或者外出乘公共车船时，最好提前戴好夹层不少于12层的棉纱口罩。口罩用后要洗净，在阳光下晒干后再使用。
平时注意劳逸结合、合理饮食、均衡营养、锻炼身体，增强身体的免疫力和抵抗疾病的能力。
家中如有人出现“非典”或疑似“非典”症状，不要惊慌失措，应立即采取严格的隔离措施，并报告当地防疫部门，由其及时将病人送指定医院就诊。
出现“非典”病人或疑似“非典”病人，病人的家属、亲戚、同乡、好友和同事不要去探视，以免相互感染。
外出打工者和在外的学生，如家中出现“非典”病人或疑似“非典”病人，不要回家探视，可以用打电话或写信的方式问候；若本人出现“非典”症状，要立即就地治疗，以免传染给他人并延误治疗时间。
曾经接触过“非典”病人或疑似“非典”病人的人，应采取隔离措施观察不少于两周时间，在确定没有感染后再恢复与他人接触和到公共场合。
发现本村、本地出现疑似“非典”病人时，必须立即报告当地防疫部门或有关机构。要用科学的态度和方法正确对待传染性非典型肺炎，破除迷信、不信谣、不传谣，消除恐慌心理。农村的广大基层干部和村民要了解有关传染性非典型肺炎的科学知识，要坚信在党和政府的领导下，通过普遍的预防和正规的治疗，能够控制传染性非典型肺炎疫情。
(摘自《农村防治非典型肺炎》科普挂图)
卫生部发布公众预防非典指导原则
卫生部近日发布了《公众预防传染性非典型肺炎指导原则》，告诉公众预防“非典”的各种措施。这些措施有：
最有效的预防措施 生活、工作场所通风；注意个人卫生。
其他有效的预防措施 不与患者或疑似患者接触；用肥皂和自来水（流动的水）洗手。
在部分场合有效的措施 在人群密度高或不通风的场所内戴口罩（12～16层）。
尚未肯定预防效果的措施 服用中、西药物；室内使用熏香；使用干扰素喷喉、鼻。
无预防效果的措施 露天场所戴口罩；以注射方式给药的“预防性”制剂（如：丙种球蛋白等）。
(摘自《卫生部网站》)
希望的田野
如何提高氮磷肥的肥效
氮、磷、钾是农业生产中最常用的肥料，是植物生长发育所必需的营养元素，又称“肥料三要素”。农业生产中由于施肥方法不当往往会造成肥分的损失。
氮肥 农业生产中常用的氮肥主要有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水、液氨、硝酸铵、硝酸铵钙、尿素等。研究表明，田间作物当年所吸取的氮肥不超过化肥使用量的40％～50％。如果施用方法不当，还会使肥料利用率由40％～50％降低到20％～30％。为了减少氮素养分的损失，提高其利用率，可采取以下措施：
深施铵态氮肥 铵态氮肥深施于土层8～15厘米深处，并覆土，可增加土壤对铵根离子的吸附作用，减少氮素养分挥发，提高其利用率。据贵州省林业学校果园场田间试验，深施比地面撒施一般可提高肥效10％～25％。
因土施用 土壤的质地及有机质含量对氮肥施用有影响。一般认为沙质土中的有机质矿化快，保肥性差，宜少量多次施用；而粘质土中的有机质矿化较慢，施入的氮肥易被土壤胶体吸附和微生物所固定，保肥性能强，可量大少次施用；而壤土供肥保肥性能优良，可 根据植物的生长需要随时施肥。
因植物施肥 不同的植物对氮肥的需要量和种类不同。收获叶的植物如叶菜类、茶树、桑树等，主要以铵态氮为宜；茎皮类纤维类植物以氯化铵较宜，如麻类、杜仲、黄檗等；花卉、果树往往以硝铵态氮肥为宜。同种植物的不同时期需氮量亦不同。春夏季的需氮量达52％以上，果实膨大期则需要量下降，氮肥应适时早施，但在果实成熟切勿施用氮肥，防止贪青迟熟。
配合其它肥料施用 我国土壤普遍缺氮，但若缺磷，氮肥的利用率也很低。所以氮与磷、钾及微量元素肥料配合、氮肥与有机肥料配合施效果会更好。氮素化肥中加入增效剂 氮肥增效剂是一种有机化学物质，与氮肥混合使用，能抑制土壤硝化作用的进行，可以减少氮肥由于脱氮作用所造成的损失。我国目前试制和试用的增效剂有2-氯-6(三氯甲基)、吡啶(CP)、硫脲(SU)、2-氨基-4-氯－6甲基嘧啶(AM)等。
磷肥 磷对细胞分裂及有机物的合成、转化、运输和呼吸作用都有较大关系。施用磷肥，能提高植物抗性，抑制植物徒长。
在农村，由于磷肥施用方法不当而造成磷肥肥分损失的现象特别严重。据调查，南方农村在施用磷肥时，往往采用撒施或将磷肥作底肥直接施人土壤内，由于南方大部分土壤偏酸性，对磷有很强的固定作用，一旦磷被固定后就失去了肥效性，因而大大降低了磷肥的肥效。
为了提高磷肥利用率，施用时可采取以下措施：
(1)根据土壤条件施用不同性质的磷肥，不同的磷肥适用于不同的土壤。过磷酸钙是水溶性磷肥，适于大多数土壤，但施于中性土壤和碱性土壤效果更好；钙镁磷肥，碱性炉渣等弱酸溶性磷肥，应施于中性或酸性土壤；磷矿粉、骨粉等难溶性磷肥，在酸性土壤上施用才能发挥其肥效。土壤含有效磷愈低，施用磷肥的肥效就愈高。因此，瘠薄的缺磷土壤施用磷肥后增产的效果较明显。
(2)磷肥与氮肥配合施用。缺磷的土壤一般也缺氮，但若氮磷比例配合得好，可以使磷的利用率由13.8％提高到30％，氮磷比例以2∶1为宜。
(3)集中施、近根施和分层施。磷肥在钙质土和酸性土中移动性小，并容易产生化学固定。因此，采用条施、穴施、沾根、拌种、叶面喷洒、基肥深施等，可减少磷肥与土壤的接触面积，并力求施近根部，才能更好地提高磷肥的利用率。
(4)与有机肥混合堆沤施用。难溶性磷肥(如磷矿粉)最好与绿肥、堆肥、泥炭一起堆沤腐熟后再施用。有机肥料在分解过程中产生的二氧化碳和有机酸，有助于磷肥中非水溶性的磷化合物转化为有效磷，同时还可防止水溶性磷被土壤中的钙、镁、铁、铝等离子所固定，这样可以提高难溶性磷肥的肥效。堆沤加入的磷肥一般为有机肥料的5％～10％。
无机钾肥 农业生产中施用钾肥能提高植物抗倒伏、抗旱、抗病能力。单施钾肥一般无效，只有与氮、磷肥配合施用才有效果。根据贵州省林业学校果园场试验，氮、磷、钾配合比例为2∶1∶0.5施用效果较为理想。施用过程中对一些忌氯植物和苗木，如烟草、云杉、茶树、果树等，要慎用氯化钾。
(天津市农业局)
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