方中达，植物病理学家，农业教育家。专长于植物病原细菌学，曾先后发现水稻细菌性条斑病等６种植物病原细菌新种：尤其在水稻白叶枯病的研究上，首次证实该病传播媒介、侵染途径、水稻品种抗病性机理及菌系分化等重大成果，为生产防治该病提供了科学依据，并在国际上享有很高声誉。 

　　方中达，名达，字中达，１９１６年５月２２日出生于上海市一个知识分子家庭，但祖籍为江苏武进县。１９３２年上海“一·二八”事变爆发后，随家迁往苏州，继而迁居南京，同年秋考入南京金陵中学高中。从小受家庭熏陶，养成求知若渴、勇于探新的个性。他兴趣广泛，尤为喜爱花草树木，这与日后立志从事农业科学事业有直接关系。１９３６年毕业，因成绩优异，由学校保送金陵大学生物学系（１９３９年改为农林生物学系）。在校期间曾受俞大绂教授的青睐。１９４０年大学毕业，经俞大绂、魏景超推荐到清华大学农业研究所任研究助理，在俞大绂指导下从事麦作和蚕豆病害的研究。１９４５年方中达考取清华大学第６期留美公费生，同年８月赴美，入威斯康星大学研究院，在植物病理系Ａ．Ｊ．莱格（Ｒｉｋｅｒ）和Ｊ．Ｇ．狄克逊（Ｄｉｃｋｓｏｎ）教授指导下研究小麦黑颖病（Ｘａｎｔｈｏｍｏｎａｓｔｒａｎｓｌｕｃｅｎｓ）的生理分化。他用两年时间完成学业、获哲学博士学位，并被吸收为美国细菌学会、美国植物病理学会会员。１９４８年１２月回国。当时金陵大学急需植物病理学教师，在俞大绂支持下，方中达暂时未回清华大学工作，而回金陵大学执教。谁知这一顶替就决定他一辈子在金大了。在金大执教期间，他除开设作物病害、植病研究法及植物病害的实验、设计、实习和文献等多门课程外，还从事大量的科研工作。
　　中华人民共和国成立后，１９５２年经院系调整，金陵大学农学院合并入南京农学院，方中达随其调入，先后担任植物病理教研组主任、植物原生物研究室主任、植保系学位委员会主任、南京农学院学术委员会副主任等职。
方中达１９５２年加入中国民主同盟，１９５８年加入中国共产党。先后担任江苏省五、六届人民代表大会代表，国际水稻白叶枯病研究组理事、国际植物病原细菌学会中国理事、中国植物病理学会副理事长、江苏省植物病理学会理事长，他还是联合国粮农组织国际水稻研究所的特约研究员。此外，多年受聘为农业部科学技术委员会委员、国务院学位委员会农学评议组成员、江苏省农业技术委员会主任。
　　由于方中达在农业科学技术、农业教育上做出了突出贡献，多次被学校评为先进工作者和优秀教师。１９８９年被国务院授予全国先进工作者称号。

在水稻白叶枯病研究上的成就

　　水稻白叶枯病是水稻上的重要病害。过去日本学者作过大量研究，他们认为水稻白叶枯病病菌是经过杂草和土壤作传播媒介使水稻植株感病。只要清除稻田附近的杂草和改良土壤，就可以防止水稻白叶枯病的发生。１９５４年，江苏各地展开了群众性的大面积防治试验，但收效不大。１９５５年方中达投入了该病的研究工作。他和助手一起经常深入农村调查，在实验室和温室观察病害的发生规律，发现白叶枯病菌能在种子上成活和越冬。他们把带菌种子播种后，秧苗就发生白叶枯菌，从而提出了水稻白叶枯病种子带菌的观点。１９５６年初在全国水稻白叶枯病防治专业会议上首次报告了这一成果，引起与会者广泛兴趣。１９５６年６月，方中达参加了江苏省农业厅组织的考察团，到江阴、溧阳、扬州等地进行考察。在实地调查中，他看到白叶枯病首先从水稻叶尖开始发病，然后逐渐扩展。这给他以很大启发：病菌是否从水稻叶尖的水孔侵入的。他立即组织力量进行水孔接种试验，并取得了初步结果。方中达的研究，证实了水孔是白叶枯病菌侵入的主要途径；带菌种子长出的病菌中可以产生大量菌体，构成植株生长后期重复感染的主要来源；水稻生长后期，病菌侵入种子内部潜伏越冬，成为翌年新侵染的主要来源。根据这些结果，在防治水稻白叶枯病研究中，他推行选用无病种子和种子消毒等措施，在生产上收到良好效果。
　　方中达在以后的２０多年中，对水稻白叶枯病菌做了更深入的研究，其范围涉及病菌生理学；菌系分化；水稻品种抗病性鉴定及其抗病机理等等。并与其他单位合作，在抗病育种方面做出成绩。发表论文达２０余篇，其中水稻白叶枯病的研究于１９７８年获全国科学大会奖；菌系分化的研究获农业部１９８９年科技进步二等奖。