云南文山丘北县的辣椒种植已有三百多年的历史，全县14个乡（镇）99个村委1251个自然村，村村寨寨、家家户户都种植辣椒，是中国的“辣椒之乡”。作为丘北县最具产业发展潜力的特色优势经济作物，如何让百年辣椒提质增效？如何让“辣椒之乡”创新发展？11月28日，“文山首届七乡科学发展论坛——丘北辣椒•创新与发展”为当地辣椒产业的发展提供了新思路。

“文山首届七乡科学发展论坛——丘北辣椒•创新与发展”

　　论坛上，云南农业大学副校长、教授吴伯志，云南农业大学资源与环境学院教授李元，湖南省蔬菜研究所、国家辣椒新品种技术研究与推广中心研究员、博士张竹青，云南农业大学园林园艺学院博士、副教授邓明华4位专家紧扣“丘北辣椒”这一主题，分别从《辣椒多熟种植研究与示范》、《丘北辣椒多样性种植、施肥对策与砷含量控制研究》、《加工辣椒产业发展现状》、《辣椒提纯复壮与良种繁育》等方面展开了论述和广泛的探讨。

专家为与会代表做讲座

　　论坛期间，代表们还走访了丘北县辣椒基地的部分农户、树皮辣椒交易市场以及云泰、达平等丘北县优秀辣椒生产加工企业。

丘北种植辣椒的农户正在处理丰收的辣椒

　　论坛由文山州科协、丘北县委、丘北县人民政府主办，云南农业大学、文山州农学会等单位协办，丘北县科协、丘北县农业局承办，文山州县相关部门的领导以及丘北县各乡镇分管农业科技的副乡（镇）长、农技站长，文山州部分辣椒企业代表共计170余人参会。（项定仙 编辑：吴芮）

云南文山州科协供稿

责任编辑：赵颖